Bisnis kuliner memang tidak ada surutnya. Termasuk bisnis ayam geprek yang dinilai mempunyai prospek yang cukup besar. Berikut ulasan tentang peluang usaha ayam geprek yang menguntungkan serta cara dan strategi memulai bisnis tersebut.

Alasan Usaha Ayam Geprek Memiliki Peluang Besar

Sajian ayam geprek, baru-baru ini memang sedang trend. Banyak pengusaha mencoba berjualan menu  ini karena dinilai cukup berpeluang besar. Berikut alasan peluang usaha ayam geprek memiliki prospek yang menguntungkan.

1. Harga Daging Ayam Yang Cukup Terjangkau

Harga daging ayam cukup terjangkau di pasaran. Hal ini membuat harga jual sajian ayam geprek menjadi tidak terlalu mahal. Oleh karena itu, peminat ayam geprek juga tidak pernah surut. Selain itu karena harga bahan bakunya yang relative murah (ayam) dapat menambah keuntungan lebih banyak.

2. Memiliki Target Pasar Yang Luas

Usaha ayam geprek memiliki jangkauan target pasar yang luas. Peminat olahan ayam ini tergolong hampir semua kalangan. Mulai dari anak kecil, dewasa, bahkan orang tua semua menyukai sajian ayam goreng.

3. Menjadi Menu Makanan Flexibel

Sajian ayam geprek cukup flexibel karena bisa menjadi menu makan pagi, siang atau makan malam. Hal ini membuat sajian ini tidak pernah surut pembeli.

4. Mudah Dijalankan

Bisnis ini juga relative mudah dijalankan. Pada intinya sajian ayam geprek adalah ayam yang digoreng dengan tepung lalu disajikan dengan sambal setelah sebelumnya digeprek menjadi agak hancur. Yang terpenting adalah lebih pintar berinovasi seperti varian sambal atau toping tambahan yang biasanya turut ditaburkan ketika ayam geprek jadi.

Cara Memulai Usaha Ayam Geprek

Usaha ayam geprek memang relative mudah dijalankan. Di bawah ini akan dijelaskan cara memulai usaha ayam geprek. Berikut ulasannya

• Membuat Perencanaan. Sederhananya, membuat perencanaan bisnis untuk usaha ayam geprek ini bekisar tentang dana yang dimiliki. Misalnya dana yang dimiliki agak besar, bisa dicoba dengan berjualan menetap di sebuah tempat. Jika dana yang dimiliki tidak begitu banyak, bisa dicoba berjualan online dengan proses mengolah ayam geprek dilakukan di rumah.
• Menentukan Lokasi. Dalam berbisnis kuliner seperti ayam geprek, menentukan lokasi yang tepat sangat diperlukan. Sebaiknya pilih lokasi tempat berjualan yang mudah diakses, serta banyak menjadi jalur lalu lalang banyak orang. Namun di jaman sekarang, jalur online bisa dipertimbangkan untuk memasarkan ayam geprek selain harus berjualan offline atau menetap di sebuah tempat.
• Persiapan Peralatan. Ketika memutuskan berbisnis ayam geprek, persiapan peralatan juga harus dilakukan. Beberapa peralatan yang harus disiapkan antara lain seperti rice cooker, wajan, sendok, pisau, panci, kompor dan gas. Apalagi jika berjualan di sebuah kios yang menetap, peralatan lain seperti etalase, tempat duduk dan meja juga harus dipersiapkan.
• Menyiapkan Media PromosiUntuk media promosi, bisa melalui media sosial yang dapat diakses dengan mudah oleh banyak orang. Selain itu bisa dilakukan juga promosi offline seperti membuat spanduk unik yang dipasang di depan tempat usaha. Dapat juga melalui pembagian brosur, atau pemberian penawaran menarik seperti diskon dan lainnya.

Strategi Berbisnis Ayam Geprek

Walaupun peluang usaha ayam geprek lumayan memiliki prospek yang menguntungkan, namun pesaing usaha ini juga tergolong banyak. Untuk tetap menjadi lebih unggul, maka perlu dilakukan strategi untuk menyiasati agar usaha ayam geprek bisa berbeda dengan yang lain. Berikut strategi dan tips berbisnis ayam geprek.

• Selalu Berinovasi. Oleh karena bisnis ayam geprek sudah banyak menjamur, maka inovasi lah salah satu cara agar menarik lebih banyak pelanggan. Misalnya dengan menambah varian sambal (sambal bajak, sambal orek dan lain-lain), atau pilihan topping seperti keju mozzarella dan telur asin. Selain itu kemasan juga perlu diperhatikan untuk dibuat lebih menarik. Bisa ditambahkan nomor telepon atau alamat lokasi berjualan. Selain lebih menambah nilai jual, bisa untuk media promosi.
• Memberikan Pelayanan Yang Terbaik. Usaha apapun termasuk bidang kuliner seperti usaha ayam geprek membutuhkan pelayanan terbaik agar mampu menarik lebih banyak konsumen. Terutama untuk bidang kuliner yang paling penting untuk diperhatikan adalah kebersihan. Usahakan jaga kebersihan baik seluruh peralatan makan atau lingkungan tempat usaha. Selain itu keramahan saat melayani pembeli juga mutlak dilakukan.
• Menentukan Harga Jual Dengan Tepat. Untuk masa promosi, sebaiknya hindari mematok harga jual yang terlalu tinggi. Mulailah memasang target konsumen kelas menengah ke bawah dengan menentukan harga yang lebih terjangkau. Jika kualitas rasa dirasakan pas oleh pembeli, harga jual dapat dengan pelan-pelan dinaikkan.

Usaha ayam geprek memang sedang naik daun saat ini. Hal tersebut bisa menjadikan peluang usaha ayam geprek berpotensi besar untuk menghasilkan keuntungan.