Cita rasa kopi dan kekhasan rasanya tidak hanya dihasilkan dari sumber biji kopi pilihan, namun juga dari kerja keras roaster kopi dalam menghasilkan biji kopinya. Namun, tidak sedikit orang yang berpikir jika mesin sangrai kopi merupakan mesin yang mahal. Padahal menilai mesin roasting kopi murah atau mahal bisa dari berbagai sudut pandang mereka yang memahami dunia kopi.
Mesin roasting kopi murah yang biasanya dipakai untuk mereka yang sekedar hanya menikmati kopi sendiri umumnya adalah mesin roasting kopi manual. Hanya saja mesin roasting kopi manual ini akan sulit untuk diandalkan apabila Anda berkeinginan untuk membangun bisnis kopi atau industri kopi Anda sendiri seperti cafe atau menjual bubuk kopi.
Alasannya yang utama adalah seperti namanya, yakni mesin kopi manual, maka Anda harus secara manual memperhatikan setiap elemen yang dibutuhkan dalam menyangrai biji kopi Anda. Mulai dari lamanya proses sangrai, besarnya api yang dibutuhkan, hingga Anda harus memutar kenop atau gagang kopinya secara manual agar kopi mendapatkan panas secara merata.
Apabila ada elemen dalam proses yang berbeda, cita rasa kopi yang dihasilkan bisa saja berbeda. Maka dari itulah, mesin roasting kopi murah ini terbilang murah apabila hanya digunakan untuk Anda sendiri dirumah atau untuk komunitas kecil saja. Namun apabila digunakan untuk bisnis atau industri kopi Anda, jelas ini tidak direkomendasikan.
Meskipun mungkin mesin roasting kopi dengan standar industri bisa dibilang mahal dari angka yang keluarkan, namun hasil yang Anda dapatkan akan sesuai dengan yang Anda inginkan. Mulai dari cita rasa yang stabil, kapasitas produksi yang lebih baik dan tentu saja Anda tidak perlu repot-repot mengeluarkan tenaga untuk memutar mesin roasting manualnya.
Oleh karena itulah, mesin roasting kopi murah dipandang dari mata industri dan bisnis kopi tentu akan berbeda dengan Anda yang mungkin menikmati kopi sendiri. Dan salah satu mesin roasting kopi modern yang direkomendasikan untuk Anda coba dalam membangun bisnis kopi Anda atau cafe Anda adalah Maestro.
Maestro sendiri merupakan mesin roasting kopi modern yang disebut berkualitas karena selain dibuat dari bahan metal berkualitas, potongan yang presisi, juga dibangun dengan standar industri pangan mulai dari keamanan, ketahanan hingga kemudahan dalam pengoperasiannya. Hal ini dibuktikan dengan sertifikat SNI untuk standar dalam negeri juga sertifikat berstandar internasional.
Tak hanya itu saja, kualitas Maestro juga dibuktikan dari sertifikat yang diberikan oleh IPB dari hasil pemeriksaan laboratoriumnya untuk biji kopi yang dihasilkan dari mesin Maestro. Dengan demikian, tak perlu lagi ada keraguan untuk mesin roasting kopi ini dalam menghasilkan kopi yang memiliki cita rasa terbaik dari biji kopi pilihan.
Apabila Anda berminat dengan Maestro, Anda bisa mengunjungi coday.id selaku distributor resmi dari alat roasting kopi modern ini. Tak hanya itu saja, untuk semakin mematangkan bisnis atau industri Anda, coday.id juga memberikan jasa kursus Barista kopi. Berbagai kelas disediakan mulai dari kelas uji cita rasa kopi, kelas manual brew atau espresso hingga manajemen Coffee Shop.
Bahkan untuk melengkapi skill Anda dalam melakukan proses roasting biji kopi Anda, coday juga memberikan kelas roasting kopi. Maka semakin lengkaplah pondasi Anda dalam membangun bisnis kopi Anda mulai dari warung kopi hingga coffee shop atau bahkan sekedar menjual bubuk kopi secara online.
Pasalnya, bisnis atau industri kopi ini memang masih memiliki peluang yang besar. Seperti salah satunya adalah mudah untuk mencapai omset harian. Untuk persaingan sendiri juga masih terbilang belum ada dominasi kuat karena memiliki pasar tersendiri dan juga memiliki ciri khas tersendiri. Untuk mempersiapkan bisnisnya juga tidak perlu sulit layaknya membuka bisnis lain.
Yang Anda butuhkan adalah Anda memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri dari produk kopi Anda, baik itu yang sudah diseduh hingga dijual dalam bentuk bubuk sekalipun atau bahkan kelebihan dari lokasi atau tempat dimana pelanggan Anda bisa bercerita sambil minum kopi buatan Anda. Bagaimana? Tertarik untuk membangun bisnis kopi Anda?
Coday lab & Roastery
0821-3414-5359
Jl. Ahmad Wahid, Mantup,
Baturetno,
Kec. Banguntapan, Bantul,
Daerah Istimewa Yogyakarta 55197